شمس
مديرات المنتدى
عدد المساهمات : 622 نقاط : 1286 السٌّمعَة : 12 تاريخ التسجيل : 04/03/2013
| موضوع: كفتة ســــــــيور الأحد مارس 17, 2013 6:49 am | |
| المقادير:بطاطا نقطعها طو ليا صدر دجاج ملح فلفل ماء للتغليفة بيض دقيق قرشله او بقسماط اي خبز ناشف مطحون الطريقة:اولا نسلق البطاطا والان نقطع الدجاج ويسلق مع الملح والبهارات الدجاج ويترك ليبرد الان نقوم بفرد البطاطا وتحشي بالدجاج وتلم مثل حبه الكبه ثم تدرج بالدقيق ثم في البيض المخفوق اخيرا بالبقسماط اي القرشله وتقلي بالزيت وتقدم | |
|