سلطة الزهرة البيضاء

المقادير:

- 1 باذنجان كبير مقطع شرائح رقيقة جدا
- 1 بطاطس كبير مقطع شرائح رقيقة جدا منقوع بماء وملعقة خل
- كوب زهره مقطعة قطع صغيرة ومنقوعة بماء مضاف له خل
- 1 كوب ملفوف أبيض " كروم " مقطع شرائح رقيقة
- خبز عربي مقطع شرائح رقيقة جدا ومقلي
الصوص :
2 ملعقة طعام مايونيز
علبة زبادي
عصير ليمونة
ملح
ملعقة خل


الطريقة:

- يقلى الباذنجان والبطاطس والزهرة
- ثم يضاف له الملفوف ويقلب
- يوضع في صحن التقديم وينثر عليه الخبز
- تخلط مقادير الصوص وتسكب على السلطة وتقدم مباشرة

و بالهنا و الشفااا