الدجاج بصوص الجبن

المقادير:
٤ قطع دجاج متبله
زيت
فلفل
ملح
ملعقة كبيرة زبدة
كوب جبنة فيتا
٤ ملاعق صغيرة دقيق
نصف كوب حليب
فصين ثوم مفروم



الطريقة:
في مقلاة نضع قليل من الزيت وندعه على نار متوسطه
نضع قطع الدجاج ونتركها حتى تستوي وتتشقر قليلاً
في وعاء على نار متوسطة نضع الزبدة وندعها تذوب ومن ثم نضع عليها الدقيق ونحركها حتى يمتزج مع الزبدة
نضيف عليها الحليب ونحركها جيداً وندعها على نار هادئة
نضيف الثوم والفلفل والملح ونحركها جيدا وندعها لمدة ٥ دقائق
نضيف الجبنة ونحركها حتى تذوب مع الخليط
نرفعها عن النار ونقدمها مع الدجاج